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ヨガとタイマッサージが好きなBodytherapist。3才の娘と大工の旦那と、木更津でのんびり楽しく暮らしています。

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お母さんのお買いもの
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ウーウェンパン
私のキッチンツールで、これまた出番が多いもの。

それは、これ!

ウーウェンパン!

本格多機能中華鍋 ウーウェンパン 【IH対応】 【28cm】 WP28IH

価格:12,799円
(2012/1/11 13:55時点)
感想(1件)




深めの炒め鍋が欲しいな、蒸し器も欲しいな、とあれこれ思っていたとき
たまたま新聞のコラムや、雑誌、中華系の料理本などで見かけて、気になっていた人
ウーウェンさんをちょっと調べていたら、、
なんとウーウェンさんプロデュースの中華鍋があるとのこと!

調べてみたら、形もぴったり深めのフライパン。
野菜もたっぷり蒸せるみたい。
テフロン加工だからチャーハンも失敗知らずかも。
などなど、色々条件に一目ぼれし、購入しました。


私がこのウーウェンパンでよく作るのは、
たっぷり野菜と鶏肉の蒸しもの。
蒸し器用にセットして、ネギの上にお酒を振っておいた鶏肉を広げ、
周りに、その時ある野菜、カブ、レンコン、人参、ブロッコリー、ジャガイモなどなどを
入るだけ入れて、しっかり蒸すだけ。
たまに蓋を開けつつ、蒸しあがった野菜はこまめに取り出してお皿に並べ、
あとはお好みのつけだれを作っておけば、完成!
あっさりおろしポン酢で和風でもいいし、バーニャカウダっぽくしてもいいし、
コチュジャンやごま油などを使って中華風でも、ナンプラー使ってアジア風でも
ほんとにタレ次第で味も七変化!

人がたくさん来た時の一品にもなるし、とっても便利な1品が、ウーウェンパンひとつで出来てしまう。

付属品のウーウェンさんのレシピも、材料も調味料もおうちにあるものでちゃんと出来ちゃう優れもの!
なんといっても本当に美味しく出来ちゃうのはやっぱり嬉しいです。

底が平らなので、ホットケーキだって上手に焼けますよ!


あまりフライパン系をもっていない人に、これ一つ持っていればOKという感じ。

お薦めです!
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ホームベーカリー
ずっと買おうかどうしようか迷っていたもの。
それは、ホームベーカリー!

子供のころ家にあって、朝漂ってくる焼き立てパンのあの香ばしい香りで、とっても幸せな目覚めだったのをすごく覚えていて、やっぱりいつかは買おうかな~なんて思っていました。

お友達のおうちにお泊まりした際、懐かしいあのパンの香りで起きた時、やっぱり買おう!って思ってたら

なんと妹にクリスマスプレゼントでもらっちゃった。

そのいただきものの、素敵なホームベーカリーはこちら。

今、話題のSIROCAのホームベーカリー

ホームベーカリー 米粉 シロカ SIROCA SHB-212 パン焼き機 パン 焼き 機 餅つき機【送料無料】【smtb-F】【あす楽対応】【koushin1201】point【ポイント10倍】【koushin0106】point

価格:5,978円
(2012/1/9 16:37時点)
感想(3503件)




ずっと作ってみたかった米粉パンに、さっそく挑戦!
スーパーに行くと、今はホームベーカリー用にいろんな種類の粉が出てるんですね!
色々悩みながらも、国産米を使用した米粉(グルテン入り)を購入。

さっそく夕飯のチキンカレーに合わせて、セット!
2時間半で香ばしい香り!娘も、パンのいいにおい~って小躍りし始めるくらい。
もっちもちの美味しいパンが焼けました。

大晦日にはおもちにも挑戦!
特に下準備もいらず、もち米とお水をセットして、待つこと1時間半!
少し冷ましたら、片栗粉をまぶしたバットにつきたてのおもちを出して、まるめるだけ!
3合で15個出来ました。

mochi

娘も張り切ってお手伝い!

お雑煮にも、焼き餅も、本当に普通のおもちとなんら変わらず、とっても美味しく出来ました!

パンだけでなく、おもちも作れちゃうなんて、本当まさに一石二鳥!


食パンだけでなく、生地だけこねたり、いろんなパンにこれから挑戦してみようと思います!


お値段もとってもお手頃なので、プレゼントにも喜ばれるはず!
私はとっても嬉しかったです!




フライパン
毎日使うフライパン。

一人暮らしのときに使っていた〇トリのものは、さすがに卒業したいなと思って
ネットで探し始めて、思わず一目ぼれ!

柳宗理の蓋付きフライパン 18センチ

柳宗理 鉄フライパン(ステンレス蓋付)18cm

価格:3,150円
(2012/1/9 17:32時点)
感想(2件)


お弁当に入れるおかずのちょっとした炒め物、卵焼きなんかは、これ1個でOK!
このコンパクト大きさが、ちょうど使い勝手がよく、ほぼ毎日、毎朝使うほど。
蓋もついてるので、目玉焼きやちょっとした野菜の蒸し焼きもとっても簡単で便利。


鉄の感じ、デザインの感じもかなり気に入って、25センチも購入してしまいました。
柳宗理の蓋付きフライパン 25センチ

柳宗理 鉄フライパン(ステンレス蓋付)25cm

価格:4,410円
(2012/1/9 17:34時点)
感想(6件)




こちらも、餃子を焼いたり、オムライスのふわとろオムレツを作ったり、日々大活躍です!





圧力なべ
一人暮らしのときに思い立って買った圧力鍋。

いろいろインターネットで比較してみたけど、
まず玄米を炊きたかったのと、どっしりした見た目がいいなと思っていたので
これに決めました。

ヘイワの圧力鍋。5号炊き

鋳物屋 アルミ鋳物製 ヘイワ圧力鍋 2.8L PC-28A 【送料無料】

価格:18,743円
(2012/1/9 17:40時点)
感想(0件)


玄米はもちろん、もちもちふっくら。
ビーフシチューはホロホロ、ふろふき大根はホックリ、お赤飯もべとつかずもっちり大成功!

意外とたまにしか使わないかしら、なんて思っていたのもつかの間
炊飯器が壊れて以来、ご飯をたくのはもっぱらこのヘイワの圧力鍋。
短時間でふっくらもちもち。もう手放せません。

5年以上かなりの利用頻度で使っていますが、どっしりした安定感は変わらず現役。
これからも、ずっとお世話になる大事なお鍋なのです。

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